Depuis la maison
Cours de cuisine
Choisir les produits au souk avec le chef, puis faire le plat soi-même, du début à la fin.
Cela commence au souk, pas en cuisine. On y va avec le chef choisir ce que l’on va cuisiner — le marché fait partie du cours — et l’on apprend en chemin ce qui distingue un ras el-hanout d’un autre, comment on juge une botte de coriandre, à quel étal il vaut mieux s’arrêter.
Quatre plats sont proposés. Vous en choisissez un et vous le faites vous-même, entièrement, le chef à côté plutôt qu’à votre place.
Puis on s’assoit, et on le mange.
L’activité se réserve auprès de la maison, à l’arrivée ou avant.
Venir séjourner
Les expériences se calent une fois sur place. Le séjour se réserve en ligne.